"L'Associazione Produttori Toma di Lanzo della Provincia di Torino"

Nel maggio 2013 un gruppo di produttori di formaggio denominato “Toma di Lanzo”, sostenuti dalla Comunità Montana Valli di Lanzo Ceronda e Casternone e dalla Provincia di Torino, Settore Sviluppo Montana, hanno costituito l”Associazione Produttori Toma di Lanzo della Provincia di Torino”, con sede legale presso la Comunità Montana.
L’Associazione, senza fine di lucro, in quanto operante nell’esclusivo interesse degli associati, è essenzialmente finalizzata alla valorizzazione, promozione e tutela della tipicità e originalità della Toma di Lanzo, formaggio riconosciuto dalla Regione Piemonte con D.G. 88-29894 del 10/04/2000, quale prodotto agroalimentare tradizionale del territorio (PAT) e inserito successivamente dalla provincia di Torino tra i prodotti del Paniere.